食品科学 部
- 部員数
- ３年３８名 ２年 ０名 １年 ０名(20.6.16現在）
- 活動日
- 毎日
- 活動内容
- 地域の特産品を利用した食品の開発
- 研究テーマ
-
平成２８年〜
豚の未利用資源の活用についての研究
平成２７年
耕作放棄地を活用したサツマイモの栽培の研究
サツマイモスイーツの開発
平成２５年〜２７年
四番茶の加工方法の研究・四番茶を加工原料として用いた食品の開発
平成２５年〜２６年
廃棄トマトの利用方法についての研究
平成２４年〜２５年
大アサリの殻の利用方法についての研究
野菜パンの開発
〜平成２４年
ブロッコリーを用いた食品の開発
- 過去の
ニュース -
平成２９年度
17.10.13 UP
１０月１３日（金）食品科学部の活動がテレビで放送されます
中京テレビ キャッチ（１５：５０〜１９：００）
番組内１８時１５分ごろ（予定）
東海テレビ みんなのニュースＯＮＥ（１６：４９〜１９：００）
番組内１８時４５分ごろ（予定）
ぜひご覧ください。
関西大学ビジネスプランコンペティションＫＵＢＩＣ２０１７
１０月７日(土)関西大学千里山キャンパス ＢＩＧホール１００にて本選会が開催され、本校は優秀賞を獲得しました。
17.9.25 UP
２年生３名が「第１１回高校生食育王選手権大会」に出場決定！
本戦は１１月１２日に福井県産業会館（福井県福井市下六条町）で行なわれます。 高校生食育王選手権大会のページへ（写真は、高校生食育王選手権大会のＨＰより）
17.9.1 UP
ご当地！絶品 第６回うまいもん甲子園
東海北陸エリア選抜大会出場！
第３位「愛情入れました♥あつみポークバーガー」
大逆転！ 一般投票復活企画！！
９月４日（月）１２：００スタート 〜９月１０日（日）２３：５９まで
エリア選抜大会に出場した、優勝チーム以外の各エリア４チームを対象に、一般ユーザーからの投票を用いた敗者復活チームを選定。
一般投票で選ばれた１チームは、決勝大会に進出します！
大逆転！ 一般投票復活企画！！のページへ
みなさんの力で、食品科学部の生徒を決勝大会へ
うまいもん甲子園のページへ
関西大学ビジネスプランコンペティションＫＵＢＩＣ２０１７
本選会出場！
「コラーゲンたっぷりカレー 〜未利用資源の活用〜」
高校・高等専門学校の部１２９５件の応募から５件の本選会出場プランに選ばれました。
本選会は１０月７日(土)関西大学千里山キャンパス ＢＩＧホール１００にて開催されます。
当日のスケジュール
本選会のご案内１２：３０〜 開会式 １２：５５〜 高校・高等専門学校の部 １４：４０〜 大学・大学院・一般の部 １６：１０〜 ＫＵＢＩＣ実行委員会企画イベント １７：００〜 審査結果発表・表彰式
関西大学ビジネスプラン・コンペティションのページへ
平成２７年度
15.8.18 UP
プロジェクト発表東海ブロック大会（８月５日）三重県総合文化センター
【区分】食料・生産
「未利用資源を食品に 〜四番茶利用への挑戦〜 」
鍵谷咲栄・加藤広美・明石奈々・加藤柚奈・牧嶋彩夏最優秀 全国大会出場決定！
（１０月２１日 前橋市民文化会館大ホール）
15.7.31 UP
平成２７年度愛知県学校農業クラブ連盟プロジェクト発表
【区分】食料・生産（６月１２日）新城高等学校
「未利用資源を食品に 〜四番茶利用への挑戦〜 」
食品科学部（鍵谷咲栄・加藤広美・牧嶋彩夏・加藤柚奈・明石奈々）
東海ブロック大会出場（８月５日）三重県総合文化センター
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平成２３年度
プロジェクト発表・県大会（文化・生活の部） 優秀
「パンの可能性を追い求めて Ｐａｒｔ２」 -
平成２２年度
プロジェクト発表・県大会４位
農村輝きネットあつみ主催
平成２２年度 地元農産物を活用した加工品・料理コンテスト」
加工品の部 最優秀