和牛甲子園まで、あと少し！

　和牛甲子園は１月の１６～１７日の２日間に渡って開催されます。大会当日まであと１ヶ月となりました。大会１日目は体験発表会、２日目には枝肉共励会が開催されるため、本校の出品予定牛２頭は大会２日前の１４日に学校を出発します。いよいよ、約２年半という期間を一緒に過ごした牛たちとの別れも近づき、大会が楽しみなような、出荷が寂しいような…。
　大会１ヶ月前ということで、１２月２日、知多大動物病院の先生方にご協力いただきエコーを用いた肉質検査を行いました。この肉質検査では、肉のＢＭＳナンバーを知ることが出来ます。
　その結果２頭の出品予定牛のうち、小柄なとみた号ではＢＭＳ７、大きなしげよし号ではＢＭＳ９が予想されました。実際に肉にしてみないと、本当の数値は分かりません。しかし、しげよし号ではＢＭＳ１０の可能性もあると言われており、昨年の甲子園の結果を見ると、ＢＭＳ１０以上であれば入賞も見えてきます。
　次の動物科学部通信では、和牛甲子園の結果をお知らせします。よい報告が出来るよう、残りの期間も頑張ります。

動物科学部通信　vol.2 発行

　今月の内容は、「和牛甲子園まであと１ヶ月！」、「校内プロジェクト発表会　結果！」、「専攻生のつぶやき」、「今月の動物情報」です。