【動物科学部】和牛甲子園　両部門で特別賞受賞

　1月19、20日に開催された第6回和牛甲子園において、取組評価部門、枝肉評価部門それぞれで特別賞を受賞しました。　取組評価部門では、各参加校がそれぞれ１校の取組みに投票した中で、最も投票数の多い学校に贈られる「高校牛児特別賞」を受賞しました。また、審査員の先生からの講評の中でも、「発表の話し方が良かった」などのお言葉をいただき、発表練習を何度も行った成果が出た結果となりました。　枝肉評価部門では、おいしさの新基準ともいわれる脂肪酸の結果が良かったことから、「審査員特別賞」を受賞しました。

動物科学部通信vol.39　発行

今月の内容は、「和牛甲子園　両部門で特別賞受賞」、「広がる！規格外トマトの可能性！～うまみ成分～」、「JGAP継続審査まであと少し！」です。